引言
在过去，对于许多农村人来说，吃席是进行人际交往的主要方式之一，在村里如果谁家有婚丧嫁娶的大事，都会在村里大办几天宴席。邻里之间为了串门聊天，来到宴席之上一起吃饭喝酒。这不仅仅有助于邻里之间的情感更加的深厚，也为朴素的农村生活增添了多姿多彩的一笔，更让吃席更加成为了农村的特色和代名词。
其实在农村人的心中，对于宴席之上的座位、桌数以及菜品非常的在乎，这不仅体现了主人的待客态度，更有可能会成为日后邻里之间的谈资。然而最近却有不少人在讨论，农村“吃席”盛况不再？一些人随了礼却不来吃饭，这是为什么？
然而，近几年，许多老百姓对宴席却也不再是那般热衷了，甚至还出现了“吃冷席”的状况，也就是受到邀请之后，只会随份子钱，但是不会坐席吃饭。随着吃冷席的日益严重，这就导致农村的宴席不再热闹，甚至还带着一丝冷清。
其实办酒席本身是一件比较重大的事情，一般来说，如果举办的是喜事，邻居之间为了表示祝福或者是为了沾沾喜气，都会踊跃的参加，如果是举办丧事，那么周围人也会带着崇敬之心参加酒席，宽慰生者缅怀逝者。
事实上，酒席本身所具备的意义是比较重大的，然而渐渐的酒席所承载的意义却越来越小了，有些人为了收礼而办酒席，举行升学、上幼儿园，甚至连母猪下崽，都可以成为当地老百姓办酒席的理由，这让酒席背后所蕴含的意义越来越浅薄，受邀的老百姓也只会感到越来越无奈。
如果收到了主人的邀请，那么周围的邻居不参加，不仅会伤了对方面子，而且还会影响彼此之间的和气，但是如果前往参加又更会让人感到无奈，毕竟一个月举办两次演习，又要损失一笔礼金。其实，原本宴席应该是一件值得被期待的事情，周围的邻里乡亲也应该带着十足的诚意前往参加，然而现如今如果收到对方的邀请函，只会让人感到压力倍增。
在过去，农村的生活质量不高，如果听到谁家要办酒席，必然是非常期待的，毕竟在当时的生活水平之上，想要吃上一顿丰盛的菜肴都要等到过年过节之时，如果能够遇上酒席，往往也能够吃上美味佳肴，所以人们如果收到了别人的邀请，往往都会积极的参加。随着经济社会的不断发展，老百姓的生活质量和生活水平也都在逐步的提高着，在平常的生活当中，如果想要吃什么也可以直接去购买，不会再出现拮据的局面。
随着生活水平逐渐的改善，老百姓对吃席的期望程度也在逐步的下降着，老百姓的生活水平越来越好，而酒席之上的菜肴却并没有发生任何的改变，所以他们自然不会对宴席产生更多的兴趣。而且老一辈的人早已退出了席面，大部分都是一些从城里回来的年轻人，他们吃惯了城里的味道，自然不适应农村的菜肴，所以吃冷席的现象也越来越严重。
随着我国第五次人口普查，我们可以清晰地看出，现如今居住在农村的人口占总人数的63.78%，与第四次人口普查相比，这组数据下降了9.86%。这也就意味着有很多人选择到城市当中工作生活，如果想要回老家，往往需要更多的成本，往返不仅仅需要路费，而且还影响工作，一旦请假，还会扣除自己的全勤奖，所以如果收到了朋友的邀请回村，这些人一般来说都不会选择请假回乡，往往都会采用
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