河南大爷回乡参加酒席,桌上5点惊喜,

发小无论相隔多远,见面总有聊不完的话题,无论多久不见,都可以彼此陪伴到老。定居南方多年的陈大爷就拥有这样的珍贵情谊。

前几天陈大爷接到老家发小王大爷的60大寿邀请函,他接到请帖后当天就坐上最快的高铁,一路马不停蹄直奔老家,两位花甲老人,见面后紧紧相拥,有说有笑。

王大爷拉着陈大爷来到宴席桌旁落座后,说道:“今天虽是我过生日,但大家相聚不容易,所以特意给你准备了5个惊喜,你来看看都有什么”。

陈大爷顺势往宴席上一瞧,桌子正中间居然摆着一盘他最爱吃的焖子,原来陈大爷在南方多年,平时最想念的就是这一口老家菜。

他双眼微微发红说道:“老伙计,难得你还惦记我爱吃这菜,我还记得咱们几个人里,老张头做的焖子最地道了。”王大爷听完,微笑地说道:“你看,做焖子的厨师来了”。

陈大爷抬头一看,只见另一位早年定居国外、十年未见的老张脱下身上油腻的围裙,笑眯眯地迎面走来。

陈大爷顿时泪流满面,三位老人抱在一起又哭又笑,王大爷哽咽道:“陈老头,先别急着哭,还剩下3个惊喜呢,看完再哭也不迟。”说完他就一一拿出3瓶酒。

赊店老酒

陈大爷抹去眼角的泪水,看到第一瓶酒时,突然哈哈大笑起来。

王大爷也笑着说道:“看来你老小子还记得啊,当年咱们三3个偷喝我家这赊店老酒,被大人发现后你俩跑得倒是快,我可是挨了好一顿打啊。”

“当然记得。”陈大爷连忙说道:“这酒可是咱们豫酒五朵金花之一,是中原浓香型酒的代表,用优质高粱,小麦,玉米为酿酒原料,就连窖池都是明清传下来的,酿出的酒最后放在深山里洞藏。俗话说三分酿,七分藏,经过长时间的储存,此酒入口柔顺,玉米的香甜味特别足,余味粮香醇厚,只可惜后来酒厂不善经营没落了。”

张大爷也点头附和道:“没错,过去家里办宴席都用这酒,现在也就老一辈人还记得它,老王准备这酒也是找找咱三的童年回忆。”

三君台珍藏酒

王大爷又拿出第二瓶酒,分别给陈大爷和张大爷各满一杯。

倒酒的那一瞬间,浓浓的酱香味扑鼻而来,只见酒液黏稠似油,酒花绵密饱满。

陈大爷抢先一步端起酒杯,轻抿一口,醇厚的酱槽味在口腔中爆开。

紧接着一股焦糊香和花果的清香味席卷而来,诸味搭配协调不突兀,酒液顺着香气沿着喉咙柔柔下滑,落入腹中一片温暖,呼吸间连鼻腔里也满是粮食余香。

“这酒我好像在哪喝过?”陈大爷疑惑地说道。

王大爷哈哈一笑说:“这是咱们年轻时去贵州茅台镇旅游的,喝到的当地有名散酒。

只不过后来酒厂以三君台为名装瓶出售了。所以你老小子去了几次贵州也没找到,我也是托当地人才找到这酒。

据说此酒是以茅台镇特产红缨子糯高粱为原料,只有这种粒小皮厚,单宁丰富,支链淀粉含量高的高粱,才能耐得住传统大曲坤沙工艺的层层考验,这个酒是历经了1年酿造和5年贮藏的。”

“听起来原料工艺跟茅台一样啊,风味也颇为类似。”张大爷喝完后忍不住插话说道。

“没错,这酒跟茅台同根同源。”王大爷喝了两口水后慢慢的答道。

王大爷点点头,接着说:“这酒用陈年优质老酒小批量勾调。现在它在河南酒桌很常见,大家都说喝起来不错,宴请的时候也常用它。”

通州老窖

王大爷又拿出最后一瓶通州老窖,看到这酒,陈大爷和张大爷俱是微微一愣。

陈大爷反应快,抢先说:“老王头,你这第5个惊喜可来头不小,我记得这酒还是当年我去北京看老张,他请咱俩喝过的。”

张大爷回过神来,接着说:“没错,我记得那时这酒在北京很火,其他酒都是几毛钱的时候,它卖到4块。这酒是兼香型酒,入口绵甜醇厚,酱浓协调回味悠长,吞咽顺滑,喝完不粘口,谁知酒厂后来拆迁,现已买不着了,老王你能找到这酒着实不容易啊。”

听到这,王大爷笑了笑说道:“比起咱们仨自小的情谊,费这点功夫不算什么,我们年纪都大了,也不知还能聚几次。不说伤感的话了,今天咱们好好聚聚。”说罢三人都抹去眼角快要溢出的泪水,举杯畅饮,好不快活。



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