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要问国内最有名的白酒是什么?想必大家都会脱口而出“茅台”二字。没错,茅台不仅具有悠久的历史,曾在国内外获奖无数,最高的荣誉无疑就是作为“国酒”而引以为傲。
正因为茅台具有如此殊荣,大家对它的认知、需求已远远超过其他名酒。就算茅台价格涨得有多高,可追随者不计其数。当然,这是好的一面,还有无法避免的负面影响呢。
比如黑心作坊看到了茅台的利润,会想方设法来伪造假酒,以此来蒙蔽那些不懂酒的消费者,它们的行经之一就是回收茅台酒瓶来“改头换面”,最简单的做法就是将劣质酒水注射进去。
现如今,很多人也知道了那些回收茅台酒瓶的目的,当那些具有正义感的酒友喝完后,他们会果断弄破酒瓶,免得被不良人士拿走。笔者身边就有这样的一位酒友,他是重庆一火锅店老板,名叫薛城。
两天前,薛城的大儿子结婚,他将举办婚礼的现场设在了居家不远的一家豪华大酒楼。在婚礼前夕,薛城发了很多邀请函,也准备了酒席上的各种用品,可谓是“万事俱备,只欠东风”。
就在酒席当天,大家纷纷前来给薛城和大儿子道喜,在总管的安排下,没过多久,婚礼现场的酒桌上坐满了很多来宾。随后便是婚礼环节,在司仪的主持下,婚礼正常进行着,二人喜结良缘后便到了吃饭敬酒环节。
薛城吩咐服务员将提前订好的5箱飞天茅台抱了出来。每桌放一瓶,一会功夫全部摆放完了。大家一看是飞天茅台,纷纷投来了迷恋的神情,毕竟这可是国内数一数二的好酒。
等菜品上齐后,在总管的“一声令下”,大家伙便动筷开吃了。奇怪地是,有不少人几乎没有怎么吃菜,却在使劲喝酒,等新郎新娘敬酒到一半时,很多酒桌上的飞天茅台几乎都喝完了。
最后在敬酒环节,他们只好用饮料代替喜酒来祝福新郎新娘。直到下午六点左右,大儿子的婚礼算是圆满结束了。可事后薛城做出一“陋习”引发了众人非议。正当大家起身离开时,此时听到越城叫服务员过来收拾空酒瓶子。
大家伙本以为薛城会把这些空酒瓶换成零花钱呢,殊不知,他让服务员抱到门外一处垃圾堆旁边,顺手捡起一块大石头将所有茅台空酒瓶砸破了。众人看到后,纷纷认为这是一个“陋习”。
毕竟,谁也不愿意将全新的酒瓶砸破,看到大家疑惑地表情,甚至还听到了不少人在非议,此时薛城便这样解释:我知道大家觉得我这样做,没有爱惜它们。其实,我有我自己的想法:
以前,我就喝过茅台假酒,差点让我“身体抱恙”,后来在行家的鉴定下我才知道,那次喝的就是黑心作坊伪造的假酒。自打那次以后,但凡我喝过的茅台酒,我都会砸破,免得被不良人士利用。
试想下,要是你花着大价钱,喝着不良酒,会是什么样的后果。与其将这些酒瓶换点零花钱,倒不如砸破他们。我这样做也是为了所有消费者。薛城话音刚落,大家纷纷鼓掌点赞。
在这个年代,有这样想法的人并不多,不过,谁让飞天茅台太火而又价格太高呢?对于普通人来说,虽然喝不起飞天茅台,可是与之在酒质上、口感上接近的纯粮酱酒有的是。
比如这款“国康”,在刚上市的那段时间,很多人冲着好奇心才喝的。可是喝过一次以后,几乎好多酒友都是它的回头客。甚至还有不少人将其视为口粮酒来囤。
这款酒的厉害之处有很多,尤其是选料,即红樱子高粱和赤水河水,用专业人士的话来说,一款酱酒的选料有了它们,便是酒质和口感上的保障。另外,所酿成酒需要窖藏5-6年方可问世。
这样做的目的就是为了让微生物大量发酵,让口感更棒。入口柔和香醇,细品会有淡淡的粮食香,再品会有显著的回甘迹象,下咽时不刺顺畅且柔雅余长,有种喝老酒的感觉。
这样一款美酒,你猜价格会是多少?其实,价格已经算是所有酱酒中最为低廉的一款了。如果感兴趣,不妨试饮,也许正是你梦寐以求的好酒呢。
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